A tálca csomagolási folyamatának lépései háromrészes kannákhoz:
1. Can gyártás
A folyamat első lépése a három darabból álló kannák létrehozása, amely több allépést foglal magában:
- Testtermelés: Hosszú fémlemez (tipikusan ónlemez, alumínium vagy acél) egy gépbe adagol, amely téglalap alakú vagy hengeres formákba vágja. Ezeket a lemezeket ezután becsavarjákhengeres testek és a szélek együtt hegesztve.
- Alsó kialakulás: A CAN alsó részét egy fém üres vagy mélyen húzott fémkel alakítják ki, hogy megfeleljen a doboz testének átmérőjének. Az alját ezután a hengeres testhez rögzítik olyan módszerrel, mint a dupla varrással vagy a hegesztéssel, a kialakítástól függően.
- Felső kialakulás: A felső fedelet egy lapos fémlemezből is létrehozzák, és általában a doboztesthez kapcsolódik a csomagolási folyamat során, miután az ételt a kannába töltötték.
2. A kannák tisztítása és sterilizálása
Miután a háromrészes kannákat kialakították, alaposan megtisztítják azokat, hogy eltávolítsák a maradékokat, olajokat vagy szennyeződéseket. Ez fontos az élelmiszer integritásának biztosítása és a szennyeződés megelőzése érdekében. A kannákat gyakran sterilizálják gőzzel vagy más módszerekkel, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy biztonságban vannak -e az élelmiszer -felhasználáshoz.
3. Tálca előkészítés
A tálca csomagolási folyamatában,tálcák or ládákFelkészültek arra, hogy a kannákat tartsák, mielőtt élelmet töltenek be. A tálcák olyan anyagokból készülhetnek, mint karton, műanyag vagy fém. A tálcákat úgy tervezték, hogy a kannákat rendezzék és megakadályozzák a károkat a szállítás során. Egyes termékek esetében a tálcáknak vannak rekeszei a különböző ízek vagy ételek elválasztására.
4. Ételkészítés és töltés
Az élelmiszerterméket (például zöldségeket, húsokat, leveseket vagy étkezésre kész ételeket) készítik és főzték, ha szükséges. Például:
- ZöldségekLehet, hogy blankolt (részben főzve), mielőtt konzerv lenne.
- Húsfőzhet és fűszerezhető.
- Levesek vagy pörköltekelkészíthető és keverhető.
Miután elkészítették az ételt, automatikus töltőgépen keresztül táplálják a kannákba. A kannákat általában olyan környezetben töltik be, amely biztosítja a higiénia és az élelmiszer -biztonsági előírások teljesülését. A töltési folyamatot szigorú hőmérséklet -szabályozás alatt végzik az élelmiszer integritásának fenntartása érdekében.
5. A kannák lezárása
Miután a kannákat élelmezéssel töltötték meg, a felső fedelet a kannára helyezik, és a kannát lezárják. Két elsődleges módszer létezik a fedelet a doboz testére történő lezárására:
- Dupla varrás: Ez a leggyakoribb módszer, ahol a doboztest és a fedelet összeállítják, hogy két varrat képződjön. Ez biztosítja, hogy a CAN szorosan lezárva legyen, megakadályozva a szivárgást és biztosítva, hogy az ételek védett maradjanak.
- Forrasztás vagy hegesztés: Bizonyos esetekben, különösen bizonyos fémtípusok esetén, a fedelet hegesztik vagy a testre forrasztják.
Vákuumtömítés: Bizonyos esetekben a kannákat vákuumot lezárták, és eltávolítják a levegőt a doboz belsejéből, mielőtt lezárják, hogy javítsák az élelmiszer-élettattia eltarthatóságát.
6. Sterilizálás (retortfeldolgozás)
A kannák lezárása után gyakran aújbóli leépítési folyamat, amely egyfajta magas hőmérsékletű sterilizálás. A kannákat egy nagy autokláv vagy nyomásfőzőben melegítik, ahol nagy hő és nyomás alá kerül. Ez a folyamat elpusztítja a baktériumokat vagy a mikroorganizmusokat, meghosszabbítva az élelmiszer eltartási időt és biztosítva annak biztonságát. A pontos hőmérséklet és az idő attól függ, hogy a konzerv típusa milyen típusú.
- Gőz- vagy vízfürdő -visszatérítés: Ebben a módszerben a kannákat forró vízbe vagy gőzbe merítik, és egy meghatározott időn keresztül, általában 30–90 percig, körülbelül 121 ° C (250 ° F) hőmérsékleten melegítik, a terméktől függően.
- Nyomásfőzés: A főzőlapok vagy az utókészülékek biztosítják, hogy a kannák belsejében lévő ételeket a kívánt hőmérsékleten főzzük, anélkül, hogy a minőséget veszélyeztetné.
7. Hűtés és szárítás
A visszatérítési folyamat után a kannákat hideg víz vagy levegő segítségével gyorsan lehűtik, hogy megakadályozzák a túlfőzést, és biztosítsák, hogy a kezelhetőség biztonságos hőmérsékletét elérjék. A kannákat ezután szárítják, hogy eltávolítsák az esetleges vizet vagy nedvességet, amely a sterilizálási folyamat során felhalmozódhat.
8. Címkézés és csomagolás
Miután a kannákat lehűlték és megszárították, termékinformációkkal, táplálkozási tartalommal, lejárati dátumokkal és márkanévvel címkézik őket. A címkék közvetlenül a kannákra alkalmazhatók, vagy előre kialakított címkékre nyomtathatók, és a kannák köré csomagolhatók.
A kannákat ezután az elkészített tálcákba vagy dobozokba helyezik a szállítás és a kiskereskedelem forgalmazása érdekében. A tálcák segítenek megvédeni a kannákat a sérülésektől, és megkönnyítik a hatékony kezelést és a halmozódást a szállítás során.
9. Minőség -ellenőrzés és ellenőrzés
Az utolsó lépés a kannák ellenőrzését magában foglalja annak biztosítása érdekében, hogy ne legyenek hibák, mint például a becsapott kannák, a laza varratok vagy a szivárgások. Ezt általában vizuális ellenőrzés, nyomásvizsgálat vagy vákuumvizsgálat révén végzik. Egyes gyártók véletlenszerű mintavizsgálatot végeznek olyan dolgokra is, mint az ízlés, a textúra és a táplálkozási minőség, hogy biztosítsák, hogy az élelmiszer belsejében szabványos legyen.
A tálcacsomagolás előnyei az ételek háromrészes kannáinak:
- Védelem: A kannák robusztus akadályt biztosítanak a fizikai károsodás, a nedvesség és a szennyező anyagok ellen, biztosítva, hogy az étel hosszú ideig friss és biztonságos maradjon.
- Megőrzés: A vákuum tömítés és sterilizációs folyamatok segítenek megőrizni az étel ízét, textúráját és táplálkozási tartalmát, miközben meghosszabbítják az eltarthatóságát.
- Tárolási hatékonyság: A kannák egyenletes alakja lehetővé teszi a tálcák hatékony tárolását és egymásra rakását, amely maximalizálja a helyet a szállítás és a kiskereskedelmi kijelzők során.
- Fogyasztói kényelem: A háromrészes kannákat könnyen kinyithatják és kezelhetik, így kényelmes csomagolási lehetőséget kínálnak a fogyasztók számára.
Összességében a háromrészes kannák tálca-csomagolási eljárása biztosítja, hogy az ételek biztonságosan csomagolódjanak, megőrizzenek és elosztják az elosztást, miközben megőrzik a termék minőségét és integritását.
A postai idő: november-25-2024